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札幌 札幌道新文化センター大通教室
食と料理
水曜クラス
男の料理教室
男性が料理に腕を振るうのはもう珍しいことではありません。健康づくりも意識しながら料理に挑戦しませんか…
茶懐石料理を楽しむ
日本料理の基礎知識や技術を習得し、旬や季節感を演出しながら懐石料理として応用していきます。「向付」「…
自家製レーズン天然酵母パンとなごみレシピ
レーズンからおこす自家製天然酵母を使い、パン作りのコツをお伝えします。事前にこねて発酵させた生地の分…
イルピーノで習う おうちで簡単イタリアン
道産食材にこだわったイルピーノならではの旬の人気メニューをご紹介。 イタリア料理を、手早く簡単に作…
坂下美樹の
季節の手仕事とご飯料理
ご飯のお供あれこれ、手作り調味料や季節のコンフィチュール、保存食などを手作り。作ったものは持ち帰りの…
火曜クラス
本格的な紅茶の楽しみ方
一番美味しい紅茶とは自身が飲んでおいしいと感じる紅茶です。紅茶の入れ方、味わい方、産地別特徴、紅茶や…
土曜クラス
一番美味しい紅茶とは自身が飲んで美味しいと感じる紅茶です。紅茶の入れ方、味わい方、産地別特徴、紅茶や…
自宅で美味しいCOFFEEの楽しみ方
ご自宅で美味しくコーヒーを楽しむ為に、味の再現性に特化した今までのドリップ方法の概念を覆す、誰でも美…
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