JavaScript を有効にしてご利用下さい
地域
教室
キーワード
大ジャンル
小ジャンル
曜日
時間
その他の条件
札幌 札幌道新文化センター札幌教室
食と料理
男の料理教室<4月・5月>
男性が料理に腕を振るうのはもう珍しいことではありません。健康づくりも意識しながら料理に挑戦しませんか…
基礎コース
手打ちそば入門<4月・5月>
講師厳選の美味しいそば粉を使い、手打ちにチャレンジ!基本知識と技術を習得し、つゆ・出汁の作り方も学び…
茶懐石料理を楽しむ<4月・5月>
日本料理の基礎知識や技術を習得し、旬や季節感を演出しながら懐石料理に応用していきます。「向付」「汁椀…
自家製レーズン天然酵母パンとなごみレシピ
レーズンからおこす自家製天然酵母を使い、パン作りのコツをお伝えします。事前にこねて発酵させた生地の分…
【応用クラス】
手打ちそば入門マスターコー<4月・5月>
全麺協の認定する素人そば打ち段位の初段取得を目指すコース。毎回1kgのそばを打ち腕を磨きましょう。
<午後クラス>
イルピーノで習う おうちで簡単イタリアン
道産食材にこだわったイタリア料理店「イルピーノピッコロ」ならではの旬の人気メニューをご紹介。 イタ…
<午前クラス>
坂下美樹の季節の手仕事とご飯料理
ご飯のお供、調味料や季節のコンフィチュール、保存食などを手作り。それらを使用したご飯メニューとサブメ…
<火曜クラス>
本格的な紅茶の楽しみ方
一番美味しい紅茶とは自身が飲んでおいしいと感じる紅茶です。紅茶の入れ方、味わい方、産地別特徴、紅茶や…
<土曜クラス>
一番美味しい紅茶とは自身が飲んで美味しいと感じる紅茶です。紅茶の入れ方、味わい方、産地別特徴、紅茶や…
美味しい珈琲を学ぶ
丸美珈琲考案の、誰でも簡単に美味しい珈琲が抽出できる入れ方・NEW WAVE DRIPを学びます。産…
<第4火曜/19:00クラス>
ワインを楽しく
ワインを美味しく頂きながら、楽しむポイントをお伝えします。初心者向けの講座ですので、事前に知識は必要…
<第3火曜/19:00クラス>
奥深いワインとチーズの世界(ワイン編)
各国のワイン4種をテイスティングしながら、その地域の特徴・ぶどう品種・製造方法などを学びます。ワイン…
日本の伝統的酒造りを知る(本格焼酎・泡盛編)
日本の伝統的酒造りが、ユネスコ無形文化遺産に登録されました。本格焼酎・泡盛編では、製造方法、料理との…
<第3土曜/17:00クラス>
<第3金曜/18:00クラス>
【上級修了者限定クラス】
四季の紅茶を楽しむ
紅茶の入れ方、味わい方、産地別特徴、紅茶やお菓子の歴史などを学びます。 3カ月に1回、上級テキスト…
新設講座 1DAY 食と料理
4/18包丁の使い方と旬の魚のさばき方
水産資源に恵まれた北海道は美味しい魚が沢山獲れます。四季それぞれで旬の魚も違い、季節ごとに調理法も変…
新設講座 おすすめ 食と料理
冷めてもおいしい作り置き料理
働く主婦向けの作り置き料理講座。ちょっとした時間にパパっと作り時短できます。調理のコツと冷えても美味…