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札幌 札幌道新文化センター札幌教室
食と料理
＜午後クラス＞
イルピーノで習う おうちで簡単イタリアン
道産食材にこだわったイタリア料理店｢イルピーノピッコロ｣ならではの旬の人気メニューをご紹介｡ イタ…
＜午前クラス＞
坂下美樹の季節の手仕事とご飯料理
ご飯のお供､調味料や季節のコンフィチュール､保存食などを手作り｡それらを使用したご飯メニューとサブメ…
＜火曜クラス＞
本格的な紅茶の楽しみ方
一番美味しい紅茶とは自身が飲んでおいしいと感じる紅茶です｡紅茶の入れ方､味わい方､産地別特徴､紅茶や…
＜土曜クラス＞
一番美味しい紅茶とは自身が飲んで美味しいと感じる紅茶です｡紅茶の入れ方､味わい方､産地別特徴､紅茶や…
美味しい珈琲を学ぶ
丸美珈琲考案の､誰でも簡単に美味しい珈琲が抽出できる入れ方･NEW WAVE DRIPを学びます｡産…
＜第4火曜／19:00クラス＞
ワインを楽しく
ワインを美味しく頂きながら､楽しむポイントをお伝えします｡初心者向けの講座ですので､事前に知識は必要…
＜第3火曜／19:00クラス＞
奥深いワインとチーズの世界(チーズ編）
講師がセレクトした世界各地のチーズ5種類を､相性ぴったりのワインとともに味わいます｡世界各地のチーズ…
日本の伝統的酒造りを知る(日本酒編)
日本の伝統的酒造りが､ユネスコ無形文化遺産に登録されました｡ 本講座では､日本酒の歴史･醸造方法･…
円山さくら庵で味わう
出汁を使った料理教室
お蕎麦屋さん直伝！美味しい出汁･つゆの作り方と､秋冬にぴったりな料理をご紹介｡お蕎麦とともに味わいま…
＜第3土曜／17:00クラス＞
＜第3金曜／18:00クラス＞
【上級修了者限定クラス】
四季の紅茶を楽しむ
紅茶の入れ方、味わい方、産地別特徴、紅茶やお菓子の歴史などを学びます｡ 3カ月に1回､上級テキスト…
1DAY 食と料理
10/17包丁の使い方と旬の魚のさばき方
水産資源に恵まれた北海道は美味しい魚が沢山獲れます。四季それぞれで旬の魚も違い、季節ごとに調理法も変…
10/8冷めてもおいしい作り置き料理
働く方向けの作り置き料理講座。ちょっとした時間にパパっと作り時短できます。調理のコツと冷えても美味し…
手芸・工芸・クラフト
13:00クラス
楽しいおりがみ教室
昔からよく知られている折り紙「鶴・風船・やっこさん」などの基本形を展開させ、遊べる折り紙や日常に使え…
日本刺しゅう
１３００年の昔から長い年月をかけて中国から日本に伝承された技法で、下絵をつけた絹の布地を台に張り、絹…
月曜/13:00コース
戸塚刺しゅう
戸塚刺しゅうはフランス刺しゅうを基礎として、あらゆるステッチを組み合わせ質感のある作品に仕上げていき…
金曜/10:00コース
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