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札幌 札幌道新文化センター札幌教室
外国語
イタリア語 初中級
このクラスは、生きた会話例などをベースに語彙を増やしつつ、実際に使って話すことで、一度学習した文法事…
食と料理
茶懐石料理を楽しむ＜10月･11月＞
日本料理の基礎知識や技術を習得し､旬や季節感を演出しながら懐石料理に応用していきます｡｢向付｣｢汁椀…
＜午後クラス＞
イタリアンとイタリア料理店のまかない
鉄板イタリアンや道産食材を活かした料理のほか､世界を旅して学んだまかない料理もご紹介｡ご家庭でも簡単…
＜午前クラス＞
坂下美樹の季節の手仕事とご飯料理
ご飯のお供､調味料や季節のコンフィチュール､保存食などを手作り｡それらを使用したご飯メニューとサブメ…
日本の伝統的酒造りを知る(日本酒編)
日本の伝統的酒造りが､ユネスコ無形文化遺産に登録されました｡ 本講座では､日本酒の歴史､醸造方法､…
お蕎麦屋さん直伝!
出汁を使った料理教室
美味しい出汁･つゆの作り方と､出汁･つゆを使った秋冬にぴったりな料理をデモンストレーションでご紹介｡…
趣味と暮らし
【10月開講】「自分の好き」を撮れるようになろう
女性のためのフォトレッスン ＜基礎編＞
「オートから脱却！半年間で『自分の好き』が撮れるようになろう」 お花、景色、動物、料理や何気な…
1DAY 趣味と暮らし
おいしいひとときを写そう
10/31(土)スマホで撮る料理
自分でつくった料理やカフェでのひとときなど、料理写真を上手に撮る秘訣をお教えします。 スマートフォ…
1DAY 食と料理
イルピーノで習う
12/2(水)クリスマス料理
ちょっとしたひと手間や盛り付け方で､いつもの食材が豪華になります｡普段の献立にも活用できるパーティー…
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