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札幌 札幌道新文化センターさっぽろ東急教室
食と料理
さあ！世界の紅茶産地へ旅しましょう
世界の紅茶を楽しむ
紅茶の本当の美味しさ～それは五感で楽しむもの・お茶を淹れる音・広がる香り・輝く水色・深い味わい・そし…
新設講座 食と料理
～産地と味わいを知って楽しむ～
はじめてのフランスワイン
フランスワインは「名前が難しい」「産地が多くて分からない」という印象を持たれがちですが、基本の考え方…
～北から南へ20州を旅するように～
はじめてのイタリアワイン
イタリアワインは、実は土地と暮らしがそのまま表れた、とても親しみやすいワインです。講座では、イタリア…
―季節を味わい、仕込みを楽しむ、発酵のある暮らし―
発酵＆手仕事と麹生活（全3回）
旬の食材を使い、発酵と手仕事を暮らしに取り入れる教室です。麹調味料や梅仕事など、季節に寄り添った仕込…
似合うがわかる！
ファッション＆メイクを楽しむ顔タイプレッスン【全4回】(8/8、22、9/12、26)
顔タイプ診断を用いて、お顔立ちから似合うファッションテイスト、メイクや髪型のバランスをお伝えし、あな…
1DAY 食と料理
4/6新茶の季節到来
各地より届いた新茶を産地別、品種別に飲み比べてみませんか。 日本で一番早く採れる屋久島をはじめ､知…
自分で作れば安心・安全
5/26発酵ﾚﾓﾝｼﾞﾝｼﾞｬｰｼﾛｯﾌﾟ＆昆布ﾚﾓﾝﾎﾟﾝ酢づくり
生姜の味わいに香辛料をきかせた辛口シロップと､毎日使う物だからこだわりたい､ポン酢を手作りします。ど…
―仕込みを楽しむ、発酵のある暮らし ―
発酵と手仕事を暮らしに取り入れる教室です。 季節に寄り添った仕込みを通して、無理なく続けられる発酵…
7/28冷茶の愉しみかた
暑い夏に飲みたくなる、究極の旨味と甘味のある冷茶を、玉露や煎茶、和紅茶等で味わってみませんか。 美…
8/24 全国各地の産地別、品種別の緑茶を楽しむ
緑茶は産地と品種でたくさんの種類があります。甘い、苦い、濃い品種など普段絶体飲めないものも多数用意し…
夏でも仕込める発酵・手仕事＆麹生活
8/25 おから味噌作りと塩麹作り
味噌の原料となる大豆の代わりに、おからを使って発酵させた「おから味噌」と「塩麴」を手作りし発酵の基礎…
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