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札幌 札幌道新文化センターさっぽろ東急教室
食と料理
さあ！世界の紅茶産地へ旅しましょう
世界の紅茶を楽しむ
紅茶の本当の美味しさ～それは五感で楽しむもの・お茶を淹れる音・広がる香り・輝く水色・深い味わい・そし…
菌活・腸活・発酵中
麹生活（10月～12月）
伝統食といわれる味噌、醤油、塩麴を手作りし、発酵の基礎を学びます。 クラスで仕込んだ発酵食は持ち帰…
より豊かなワインライフのために
フランスワイン上級
「世界のワイン中級」講座を受講した方を対象にしたステップアップクラスです。 ワインのことをもっ…
ワインの基本がよくわかる
フランスワイン入門
初心者の方も気軽に楽しめるワイン基礎講座。 その土地ならではの個性的な葡萄品種の特色をわかりやすく…
砂糖を使わないから体にイイ！
本みりんで作る時短・簡単パン教室
健康を気遣う方のために本みりんを使い、電子レンジで発酵させる作り方に手ごねの良さを取り入れて、食べた…
ワインで世界を旅しよう
世界のワイン応用クラス
「世界のワイン上級」講座を受講した方を対象にしたステップアップクラスです。 上級クラスを受講し…
新設講座 食と料理
～白あんで絞るお花～
はじめてさんのお花絞り講座
白あんで絞るお花絞りを学んでみませんか？初めての方にも楽しんで頂けるレッスンを特別にご用意しました。…
1DAY 食と料理
12/25クリスマスお花絞り
初めての方にも楽しんでいただけるレッスンです。もち米を詰めたマフィンカップに、天然素材で着色した白あ…
発酵食品で健康に！
1/17おうちで作る本格キムチ
できたての美味しさは手作りならでは！ 本場の魚醤やアミを使った本格白菜キムチです｡ アレンジ料理…
～プロの知識を知りたい方へ～
3/15 学んで味わう 大人のワイン
国内外の産地を訪ね、醸造家から信頼も厚い「料理屋botan」のオーナーで、シニアソムリエの勝山美幸さ…
発酵食で菌活・腸活
麹生活（2月～3月）
伝統食といわれる味噌、醤油、塩麴を手作りし発酵の基礎を学びます。 クラスで仕込んだ発酵食は持ち帰り…
世界で一つだけの
2/3 マイブレンド緑茶を作ろう！
私たちの暮らしに欠かせない日本茶。 基本的な知識と淹れ方を学び、さらに色々な品種の味見をしながら、…
隠れ砂糖摂りすぎていませんか？
2/25 砂糖不使用！やみつきグラノーラ
朝食やおやつに︕ 噛むほどに感じる本みりんの甘味と、食物繊維、オメガ3脂肪酸もたっぷり⼊ったグラノ…
～おひな祭りの～麹生活
白砂糖・卵・乳製品を一切使用せず、無添加ベースの濃厚ティラミスを豆乳クリームと塩麹で作ります。 大…
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