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札幌 札幌道新文化センターさっぽろ東急教室

食と料理

パンと簡単料理の教室

白神こだま酵母でパン作り

世界自然遺産｢白神山地｣から分離･選抜された有用な｢野生酵母｣の白神こだま酵母でパンをつくります｡イ…

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食と料理

知れば知るほど、もっと知りたくなる

世界の紅茶を楽しむ

紅茶の本当の美味しさ～それは五感で楽しむもの・お茶を淹れる音・広がる香り・輝く水色・深い味わい・そし…

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食と料理

美味しい！楽しい！

北海道産酒の魅力

多種多様な日本酒を味わいながら、酒造りや歴史、文化を学びませんか？相性のよいおつまみとの組み合わせや…

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食と料理

手作り「おから味噌」

北海道のオーガニック生麹で作るおから味噌｡毎回異なる麹で1kgの味噌作り､麹や塩のお話､それらを使っ…

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食と料理

ワインの基本がよくわかる

フランスワイン入門

初心者の方も気軽に楽しめるワイン基礎講座｡その土地ならではの個性的な葡萄品種の特色をわかりやすくお伝…

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食と料理

毎日のキッチンで役立つアイデア満載！

ワンランクアップの「おうちごはん」

普段おうちで作る「定番家庭料理」がさらに美味しくなるコツを学びます。料理の基本を下ごしらえからていね…