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札幌 札幌道新文化センターさっぽろ東急教室
食と料理
さあ!世界の紅茶産地へ旅しましょう
世界の紅茶を楽しむ
紅茶の本当の美味しさ~それは五感で楽しむもの・お茶を淹れる音・広がる香り・輝く水色・深い味わい・そし…
新設講座 食と料理
ワインの基本がよくわかる
フランスワイン入門
初心者の方も気軽に楽しめるワイン基礎講座。 その土地ならではの個性的な葡萄品種の特色をわかりやすく…
砂糖を使わないから体にイイ!
本みりんで作る時短・簡単パン教室
健康を気遣う方のために本みりんを使い、電子レンジで発酵させる作り方に手ごねの良さを取り入れて、食べた…
より豊かなワインライフのために
世界のワイン中級
「フランスワイン入門」講座を受講した方を対象にしたステップアップクラスです。 ワインのことをも…
ワインで世界を旅しよう
世界のワイン応用クラス
「世界のワイン上級」講座を受講した方を対象にしたステップアップクラスです。 上級クラスを受講し…
菌活・腸活・発酵中!
麹生活(4月~6月)
伝統食といわれる味噌、醤油、塩麴を手作りし発酵の基礎を学びます。 クラスで仕込んだ発酵食は持ち帰り…
1DAY 食と料理
6/15グルテンフリーの胡麻あんぱん
胡麻あんぱんを作って楽しみます。各自作ったパンはお持ち帰りいただき、講師の作ったパン、スープ、または…
5/18グルテンフリーのプチパン
基本のプチパンをⅡ種の違う米粉(大豆粉含む)で作り、試食し比較します。各自作ったパンはお持ち帰りいた…
簡単で体に優しい!
おから麦味噌と白醤油
味噌の原料となる大豆の代わりにおからを使って発酵させた「おから味噌」。 麹を変えることでいろいろな…