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札幌 札幌道新文化センター札幌教室
新設講座 1DAY 食と料理
【6月20日（金）】包丁の使い方と旬の魚のさばき方
水産資源に恵まれた北海道は美味しい魚が沢山獲れます。四季それぞれで旬の魚も違い、季節ごとに調理法も変…
新設講座 食と料理
【4月・5月】冷めてもおいしい作り置き料理
働く主婦向けの作り置き料理講座。ちょっとした時間にパパっと作り時短できます。調理のコツと冷えても美味…
【6月・7月】冷めてもおいしい作り置き料理
【8月・9月】冷めてもおいしい作り置き料理
食と料理
基礎コース
手打ちそば入門＜6月･7月＞
講師厳選の美味しいそば粉を使い､手打ちにチャレンジ！基本知識と技術を習得し､つゆ･出汁の作り方も学び…
札幌 札幌道新文化センターさっぽろ東急教室
さあ！世界の紅茶産地へ旅しましょう
世界の紅茶を楽しむ
紅茶の本当の美味しさ～それは五感で楽しむもの・お茶を淹れる音・広がる香り・輝く水色・深い味わい・そし…
ワインの基本がよくわかる
フランスワイン入門
初心者の方も気軽に楽しめるワイン基礎講座です。 その土地ならではの個性的な葡萄品種の特色を分かりや…
より豊かなワインライフのために
世界のワイン中級
「フランスワイン入門」講座を修了した方を対象にしたステップアップクラスです。 ワインのことをもっと…
1DAY 食と料理
初夏の梅仕事 Part2
6/24 紀州の完熟梅を使用して
あんずのようなオレンジ色に熟した梅を使い､伝統食「梅干し」を仕込みます。 塩と酢だけのシンプルな味…
6/30 紀州の完熟梅を使用して
～健康な食生活～
発酵＆麹生活（全5回）
自然の力を活かした､発酵食品で体の中からキレイになりましょう。教室では、造り方、保存､活用法を学び､…
健康を気づかう方のためのスイーツ
6/24 本みりんで作るカッサータ＆ミニ米粉クッキー
濃厚なチーズにドライフルーツとナッツをたっぷり入れたアイスケーキ「カッサータ」と、米粉とアーモンドプ…
砂糖不使用！
8/26 本みりんで作るアーモンドミルクフランス
身体いいアーモンドミルクで作ったミルククリームを、小ぶりなフランスパンにサンドした懐かしいパン。こね…
中秋の名月
9/29はじめての月餅
家族円満や幸福の象徴と言われる月餅を手作りしてみませんか。 教室では和風月餅に､つぶあん､カボチャ…
8/27グルテンフリーのスコーン作り
小麦粉なしのグルテンフリー。米粉とほんの少しの砂糖を使い、罪悪感なしで心も体も満たされるスコーン作り…
おうちで楽しむ韓国の味
7/22 韓国家庭料理
香り豊かなごま油、ピリ辛のコチュジャン、そしてやさしいダシの旨味・・・。 韓国の家庭料理を一緒に楽…
7/23夏の冷たい玉露の楽しみ方
最高級の玉露を使って究極の旨味、あまみのある冷茶を味わってみませんか。美味しい冷茶の作り方はもちろん…
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