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札幌 札幌道新文化センターさっぽろ東急教室
食と料理
似合うがわかる！
ファッション＆メイクを楽しむ顔タイプレッスン【全4回】(8/8、22、9/12、26)
顔タイプ診断を用いて、お顔立ちから似合うファッションテイスト、メイクや髪型のバランスをお伝えし、あな…
さあ！世界の紅茶産地へ旅しましょう
世界の紅茶を楽しむ
紅茶の本当の美味しさ～それは五感で楽しむもの・お茶を淹れる音・広がる香り・輝く水色・深い味わい・そし…
～産地と味わいを知って楽しむ～
フランスワインを楽しむ
「名前が難しい」「産地が多くてよく分からない」そんなフランスワインを、飲んで味わいながら楽しく紐解く…
～北から南へ20州を旅するように～
イタリアワインを楽しむ
個性豊かなイタリアワインを楽しみながら、品種や産地、食文化をわかりやすく学ぶ全6回。その土地のチーズ…
―仕込みを楽しむ、発酵のある暮らし ―
発酵＆手仕事と麹生活
麹や発酵の力を、毎日の食卓に取り入れてみませんか。味噌や甘酒、発酵調味料、季節の果物を使った保存食な…
1DAY 食と料理
時短・簡単・ヘルシーなXmas♪
11/6 グルテンフリーのシュトーレン
今年のクリスマスは、米粉で作る体に優しいシュトーレンを手作りしませんか。 小麦粉で作る時よりバター…
食べることを我慢しない、新しいスイーツ習慣！
10/12 おうちdeロースイーツ ～Rawわらび餅～
ロースイーツとは「Raw(生)のスイーツ」という意味で、加熱せずに素材本来の栄養や酵素を活かして作る…
ハンガリーの秋を味わう
11/2 ココナッツロール
ハンガリーで晩秋の万聖節（お盆のような時期）に親しまれている、素朴で優しい甘さの焼かないケーキを手作…
新設講座 おすすめ 食と料理
脳をリセット！
大人の珈琲焙煎講座
普段私たちが飲んでいるコーヒーは、焙煎後から少しずつ酸化が進み、香りや風味が変化していく食品です。こ…
函館 函館道新文化センター五稜郭教室
寿司職人が教える！
上手な魚のさばき方
新鮮な旬の魚を使い､さばき方や刺身の造り方などプロのコツをお教えます｡受講後は夕食の一品としてお持ち…
はじめてのパンづくり〈第1木曜クラス〉
おうち時間に楽しく･簡単に手作りパンを作りませんか｡ちょっとした手順とコツで完成度がグンと上がります…
はじめてのパンづくり〈第2木曜クラス〉
旭川 旭川道新文化センター旭川駅前教室
一汁三菜 料理の基本（火曜クラス）
包丁を握ったことがある方もない方も包丁の持ち方、姿勢、切り方の基本から始めます。米を研ぎ、出汁の取り…
一汁三菜 料理の基本（水曜クラス）
一汁三菜 料理の基本（木曜クラス）
おふくろの味ママの味（水曜クラス）
毎日の力の源は美味しい家庭料理から。昔から伝わる味を大切にしながら、現代風の味も織り交ぜていきます。…
おふくろの味ママの味（火曜クラス）
おふくろの味ママの味（金曜クラス）
おもてなし会席（懐石）料理（火曜午前）
一品一品に少しばかりの手間とおもてなしの心を込めて調理していきます。できるだけ身近な食材を用いながら…
おもてなし会席（懐石）料理（火曜午後）
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