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札幌 札幌道新文化センター札幌教室
食と料理
【上級修了者限定クラス】
四季の紅茶を楽しむ
紅茶の入れ方、味わい方、産地別特徴、紅茶やお菓子の歴史などを学びます｡ 3カ月に1回､上級テキスト…
1DAY 食と料理
10/17包丁の使い方と旬の魚のさばき方
水産資源に恵まれた北海道は美味しい魚が沢山獲れます。四季それぞれで旬の魚も違い、季節ごとに調理法も変…
10/8冷めてもおいしい作り置き料理
働く方向けの作り置き料理講座。ちょっとした時間にパパっと作り時短できます。調理のコツと冷えても美味し…
11/21(金)手作りおせち
おいしさを引き立たせるコツを学び､彩り豊かに仕上げましょう｡
11/1(土)道産ワインを嗜む 特別ワイン会
創作フレンチのフルコースと滝川市｢江部乙Wein｣とのマリアージュを楽しみながら､道産ワインの魅力を…
11/5(水)旬をむかえる鮭の料理教室
素材のおいしさがより引き立つ､種類に合った調理法をご紹介します｡
12/3(水)クリスマス料理
普段の食事の1品にもなる､パーティー料理をご紹介します｡
11/12冷めてもおいしい作り置き料理
札幌 札幌道新文化センターさっぽろ東急教室
10/28 韓国家庭料理
香り豊かなごま油、ピリ辛のコチュジャン、そしてやさしいダシの旨味・・・。 韓国の家庭料理を一緒に楽…
さあ！世界の紅茶産地へ旅しましょう
世界の紅茶を楽しむ
紅茶の本当の美味しさ～それは五感で楽しむもの・お茶を淹れる音・広がる香り・輝く水色・深い味わい・そし…
より豊かなワインライフのために
フランスワイン上級
「世界のワイン中級」講座を修了した方を対象にしたステップアップクラスです。 ワインのことをもっと深…
ワインで世界を旅しよう
世界のワイン応用クラス
世界のワイン上級講座を修了した方を対象にしたワインについて研究するステップアップクラスです。 さら…
新設講座 食と料理
～健康な食生活～
発酵＆麹生活
自然の力を活かした､発酵食品で体の中からキレイになりましょう。 材料の選び方から､つくりかた､活用…
時短・簡単・ヘルシーなXmas♪
10/30グルテンフリーのシュトーレン
今年のクリスマスは、米粉で作る体に優しいシュトーレンを手作りしませんか。 小麦粉で作る時よりバター…
世界中から注目が集まる！
10/6日本の紅茶を味わってみませんか
日本はかって紅茶を多く輸出していたのをご存じですか。 今また､全国の茶産地で国産紅茶やウーロン茶が…
中秋の名月
9/29 はじめての月餅（げっぺい）
家族円満や幸福の象徴と言われる月餅を手作りしてみませんか。教室では和風月餅に､つぶあん､カボチャあん…
函館 函館道新文化センター五稜郭教室
寿司職人が教える！
上手な魚のさばき方
新鮮な旬の魚を使い､さばき方や刺身の造り方などプロのコツをお教えます｡受講後は夕食の一品としてお持ち…
はじめてのパンづくり＜第1木曜クラス＞
おうち時間に楽しく･簡単に手作りパンを作りませんか｡ちょっとした手順とコツで完成度がグンと上がります…
はじめてのパンづくり＜第2木曜クラス＞
旭川 旭川道新文化センター旭川駅前教室
一汁三菜 料理の基本
包丁を握ったことがある方もない方も包丁の持ち方、姿勢、切り方の基本から始めます。米を研ぎ、出汁の取り…
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