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札幌 札幌道新文化センター大通教室
食と料理
奥深いワインとチーズの世界(ワイン編)
各国のワイン4種をテイスティングしながら、その地域の特徴・ぶどう品種などを学びます。ワインに合わせた…
1DAY 食と料理
4/13真鍋芳恵の『簡単!美味しい手作りスイーツ』
食物繊維が豊富でさつま芋の甘味が引き立つ軽く仕上げたソフトクッキー、ナッツとドライフルーツでヘルシー…
新設講座 食と料理
北海道食材で毎日作りたくなるおやつ&ごはん
美味しい料理の基本を覚える講座です。道産食材を使った美味しくて、応用の利くずっと大事にしていきたいレ…
札幌 札幌道新文化センターさっぽろ東急教室
さあ!世界の紅茶産地へ旅しましょう
世界の紅茶を楽しむ
紅茶の本当の美味しさ~それは五感で楽しむもの・お茶を淹れる音・広がる香り・輝く水色・深い味わい・そし…
ワインの基本がよくわかる
フランスワイン入門
初心者の方も気軽に楽しめるワイン基礎講座。 その土地ならではの個性的な葡萄品種の特色をわかりやすく…
砂糖を使わないから体にイイ!
本みりんで作る時短・簡単パン教室
健康を気遣う方のために本みりんを使い、電子レンジで発酵させる作り方に手ごねの良さを取り入れて、食べた…
より豊かなワインライフのために
世界のワイン中級
「フランスワイン入門」講座を受講した方を対象にしたステップアップクラスです。 ワインのことをも…
ワインで世界を旅しよう
世界のワイン応用クラス
「世界のワイン上級」講座を受講した方を対象にしたステップアップクラスです。 上級クラスを受講し…
菌活・腸活・発酵中!
麹生活
伝統食といわれる味噌、醤油、塩麴を手作りし発酵の基礎を学びます。 クラスで仕込んだ発酵食は持ち帰り…
飲むスーパーフード
4/1自家製発酵ジンジャーシロップ作り
生姜とレモンを発酵させスパイスを加えたジンジャーシロップを作ってみませんか。 生姜の味わいに香辛料…
函館 函館道新文化センター五稜郭教室
寿司職人が教える!
上手な魚のさばき方
プロの寿司職人が、旬の活きのいい魚を使って自宅で上手にできるさばき方やお刺身の作り方のちょっとしたコ…
はじめてのパンづくり
おうち時間に楽しく・簡単に手作りパンを作りませんか。ちょっとした手順とコツで完成度がグンと上がります…
旭川 旭川道新文化センター旭川駅前教室
一汁三菜 料理の基本
包丁を握ったことがある方もない方も包丁の持ち方、姿勢、切り方の基本から始めます。米を研ぎ、出汁の取り…
おふくろの味ママの味
毎日の力の源は美味しい家庭料理から。昔から伝わる味を大切にしながら、現代風の味も織り交ぜていきます。…
おもてなし会席(懐石)料理
一品一品に少しばかりの手間とおもてなしの心を込めて調理していきます。できるだけ身近な食材を用いながら…