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札幌 札幌道新文化センター札幌教室
新設講座 おすすめ 食と料理
冷めてもおいしい作り置き料理
働く主婦向けの作り置き料理講座。ちょっとした時間にパパっと作り時短できます。調理のコツと冷えても美味…
新設講座 食と料理
新設講座 1DAY 食と料理
春の特別講座
4/25桜ごはん
桜の花は寒さにこごえる日々の終わりを意味します。特に北海道では雪解けの後、生命の息吹を感じる桜の花に…
札幌 札幌道新文化センターさっぽろ東急教室
1DAY 食と料理
田中酒造特別企画 Vol.2
4/19日本酒の楽しみ方2025
この時期にしか味わうことのできない「新酒」や、様々なタイプの日本酒を味わいながら､楽しく学んでいただ…
食と料理
さあ！世界の紅茶産地へ旅しましょう
世界の紅茶を楽しむ
紅茶の本当の美味しさ～それは五感で楽しむもの・お茶を淹れる音・広がる香り・輝く水色・深い味わい・そし…
ワインの基本がよくわかる
フランスワイン入門
初心者の方も気軽に楽しめるワイン基礎講座です。 その土地ならではの個性的な葡萄品種の特色を分かりや…
より豊かなワインライフのために
世界のワイン中級
「フランスワイン入門」講座を修了した方を対象にしたステップアップクラスです。 ワインのことをもっと…
初夏の梅仕事 Part1
6/7 紀州の青梅を使用して
この時期ならではの爽やかな酸味の青梅を使い､普段使う調味料として重宝する「梅シロップ」「梅昆布酢」「…
初夏の梅仕事 Part2
6/24 紀州の完熟梅を使用して
あんずのようなオレンジ色に熟した梅を使い､伝統食「梅干し」を仕込みます。 塩と酢だけのシンプルな味…
6/30 紀州の完熟梅を使用して
6/2 新茶の季節到来
各地より届いた新茶を産地別、品種別に飲み比べてみませんか。 日本で一番早く採れる屋久島をはじめ､八…
～プレミアム1日講座～ 円山『潤花』直伝
4/7 美しい日本料理 盛り付けの基本
札幌で話題の日本料理店「潤花（るか）」の店主・中田潤氏に､料理の盛り付け手順を実演で教えていただきま…
ジッパー袋で作る！
4/21～麹生活～ひよこ豆の自家製味噌
ひよこ豆とオーガニック生麹で作るお味噌は､優しい味わいの中にもしっかりとした甘みがあり､お味噌汁や洋…
発酵食品で健康に！
4/5おうちで作る本格ｷﾑﾁ
できたての美味しさは手作りならでは！ 本場の魚醤やアミを使った本格白菜キムチを作ります｡ アレン…
～健康な食生活～
発酵＆麹生活（全5回）
自然の力を活かした､発酵食品で体の中からキレイになりましょう。教室では、造り方、保存､活用法を学び､…
健康を気づかう方のためのスイーツ
5/27 米粉と本みりんで作るシュークリーム
米粉のサクッとしたシュー生地に、本みりんの優しい甘味のクリームを入れたシュークリームがご家庭で簡単に…
函館 函館道新文化センター五稜郭教室
寿司職人が教える！
上手な魚のさばき方
プロの寿司職人が、旬の活きのいい魚を使って自宅で上手にできるさばき方やお刺身の作り方のちょっとしたコ…
はじめてのパンづくり＜第1木曜クラス＞
おうち時間に楽しく･簡単に手作りパンを作りませんか｡ちょっとした手順とコツで完成度がグンと上がります…
はじめてのパンづくり＜第2木曜クラス＞
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