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札幌 札幌道新文化センター札幌教室

食と料理

【上級修了者限定クラス】

四季の紅茶を楽しむ

紅茶の入れ方、味わい方、産地別特徴、紅茶やお菓子の歴史などを学びます｡ 3カ月に1回､上級テキスト…

札幌 札幌道新文化センター札幌教室

1DAY 食と料理

＜午前クラス＞

10/23(水)新鮮な留萌の魚介を使ったイタリアン

留萌管内は北海道の新鮮なタコやヒラメ､秋にはたくさんの鮭なども揚がります｡そんな新鮮な魚介を使って美…

札幌 札幌道新文化センター札幌教室

1DAY 食と料理

＜午後クラス＞

10/23(水)新鮮な留萌の魚介を使ったイタリアン

留萌管内は北海道の新鮮なタコやヒラメ､秋にはたくさんの鮭なども揚がります｡そんな新鮮な魚介を使って美…

札幌 札幌道新文化センター札幌教室

食と料理

北海道食材で毎日作りたくなるおやつ＆ごはん

※※※本講座はクローズとなりました※※※ 美味しい料理の基本を覚える講座です｡道産食材を使った…

札幌 札幌道新文化センター札幌教室

新設講座 1DAY 食と料理

イルピーノで習う

ニシン・数の子を使った料理

「数の子は音を食うもの」美食家北王子魯山人の言葉です。そんな数の子はお正月には欠かせない食材の一つ。…

札幌 札幌道新文化センター札幌教室

新設講座 1DAY 食と料理

イルピーノで習う

ニシン・数の子を使った料理

「数の子は音を食うもの」美食家北王子魯山人の言葉です。そんな数の子はお正月には欠かせない食材の一つ。…

札幌 札幌道新文化センターさっぽろ東急教室

食と料理

さあ！世界の紅茶産地へ旅しましょう

世界の紅茶を楽しむ

紅茶の本当の美味しさ～それは五感で楽しむもの・お茶を淹れる音・広がる香り・輝く水色・深い味わい・そし…

札幌 札幌道新文化センターさっぽろ東急教室

食と料理

菌活・腸活・発酵中

麹生活（10月～12月）

伝統食といわれる味噌、醤油、塩麴を手作りし、発酵の基礎を学びます。 クラスで仕込んだ発酵食は持ち帰…

札幌 札幌道新文化センターさっぽろ東急教室

食と料理

より豊かなワインライフのために

フランスワイン上級

「世界のワイン中級」講座を受講した方を対象にしたステップアップクラスです。 ワインのことをもっ…

札幌 札幌道新文化センターさっぽろ東急教室

食と料理

ワインの基本がよくわかる

フランスワイン入門

初心者の方も気軽に楽しめるワイン基礎講座。 その土地ならではの個性的な葡萄品種の特色をわかりやすく…

札幌 札幌道新文化センターさっぽろ東急教室

食と料理

砂糖を使わないから体にイイ！

本みりんで作る時短・簡単パン教室

健康を気遣う方のために本みりんを使い、電子レンジで発酵させる作り方に手ごねの良さを取り入れて、食べた…

札幌 札幌道新文化センターさっぽろ東急教室

食と料理

ワインで世界を旅しよう

世界のワイン応用クラス

「世界のワイン上級」講座を受講した方を対象にしたステップアップクラスです。 上級クラスを受講し…

札幌 札幌道新文化センターさっぽろ東急教室

新設講座 食と料理

～白あんで絞るお花～

はじめてさんのお花絞り講座

白あんで絞るお花絞りを学んでみませんか？初めての方にも楽しんで頂けるレッスンを特別にご用意しました。…

札幌 札幌道新文化センターさっぽろ東急教室

1DAY 食と料理

時短・簡単・ヘルシーなXmas♪

11/4グルテンフリーのシュトーレン

今年のクリスマスは、米粉で作る体に優しいシュトーレンを手作りしませんか？ 小麦粉で作る時よりバター…

札幌 札幌道新文化センターさっぽろ東急教室

1DAY 食と料理

10/14 はじめての月餅づくり

中秋の名月で有名な「月餅」ですが、お祝いのお菓子でもありオールシーズンお楽しみいただけます。 教室…

札幌 札幌道新文化センターさっぽろ東急教室

1DAY 食と料理

価格・酔い心地もバツグン！

12/2バリューワインの魅力

シニアソムリエがおすすめする、普段使いにちょうど良い価格の、スパークリング、白、赤の３種類をテイステ…

札幌 札幌道新文化センターさっぽろ東急教室

1DAY 食と料理

10/19真鍋芳恵のおうちごはん

道産の厳選食材を使い、手軽に作れる「オりジナルキッシュ」をご紹介します。講師手作りのサブメニュ－と一…

札幌 札幌道新文化センターさっぽろ東急教室

1DAY 食と料理

時短・簡単・ヘルシーなXmas♪

11/9グルテンフリーのシュトーレン（増設）

今年のクリスマスは、米粉で作る体に優しいシュトーレンを手作りしませんか？ 小麦粉で作る時よりバター…

函館 函館道新文化センター五稜郭教室

食と料理

寿司職人が教える！

上手な魚のさばき方

プロの寿司職人が、旬の活きのいい魚を使って自宅で上手にできるさばき方やお刺身の作り方のちょっとしたコ…

函館 函館道新文化センター五稜郭教室

食と料理

はじめてのパンづくり＜第1木曜クラス＞

おうち時間に楽しく･簡単に手作りパンを作りませんか｡ちょっとした手順とコツで完成度がグンと上がります…