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札幌 札幌道新文化センター大通教室
食と料理
土曜クラス
ワインを楽しく
ワインと料理を美味しく頂きながら、ワインを楽しむポイントをお伝えします。初心者向けの講座ですので、事…
新クラス
坂下美樹の季節の手仕事とご飯料理
ご飯のお供、手作り調味料や季節のコンフィチュール、保存食などを手作り。作ったものは持ち帰りのほか、そ…
札幌 札幌道新文化センターさっぽろ東急教室
パンと簡単料理の教室
白神こだま酵母でパン作り
世界自然遺産｢白神山地｣から分離･選抜された有用な｢野生酵母｣の白神こだま酵母でパンをつくります｡イ…
旅行に行けない今だからこそ、紅茶産地をめぐる世界旅行！
世界の紅茶を楽しむ
紅茶の本当の美味しさ～それは五感で楽しむもの・お茶を淹れる音・広がる香り・輝く水色・深い味わい・そし…
日本酒の魅力を堪能しましょう♪
もっと知りたい！日本酒 北海道産酒の魅力
多種多様な日本酒を味わいながら、酒造りや歴史、文化を学びませんか。きき酒、クイズなどお楽しみも充実。…
新設講座 食と料理
免疫力アップ！体にうれしい作用がいっぱい
手づくり「発酵食品」と基礎知識
栄養価を高める、消化促進、疲労回復など 健康や美容に効果があると今注目を集めている発酵食品。 調…
ワインの基本がよくわかる
世界のワイン中級
初心者の方も気軽に楽しめるワイン基礎講座｡その土地ならではの個性的な葡萄品種の特色をわかりやすくお伝…
毎日のキッチンで役立つアイデア満載！
ワンランクアップの「おうちごはん」
普段おうちで作る「定番家庭料理」がさらに美味しくなるコツを学びます。料理の基本を下ごしらえから丁寧に…
より豊かなワインライフのために
世界のワイン上級
「フランスワイン中級」講座を受講した方を対象にしたステップアップクラスです。 ワインことをもっ…
砂糖・卵・牛乳不使用！
本みりんで作る時短・簡単パン教室
健康を気遣う方のために本みりんを使い、電子レンジで発酵させる作り方に手ごねの良さを取り入れて、食べた…
フランスワイン入門
新設講座 おすすめ 食と料理
これでバッチリ！ワインの基礎知識
★東急オンライン講座★自宅でフランスワイン入門【全3回】
【こちらはオンライン講座です】 ・こちらの講座はWEBでのお申し込みのみとなります。 ・お申し込…
火を使わず混ぜるだけ
★東急オンライン講座★自宅で手作り「おから味噌」【全3回】
【こちらはオンライン講座です】 ・こちらの講座はWEBでのお申し込みのみとなります。 ・通信料は…
1DAY 食と料理
プレミアム講座～大人の贅沢時間～
12/3 楽しむシャンパーニュペアリング
厳選した3種類のシャンパーニュに合わせてペアリングプレートをご用意いたします。 食前・食中・食後の…
時短、簡単、ヘルシーなXmas♪
12/19 グルテンフリーのシュトーレン【1日講座】
今年のクリスマスは、米粉で作る体に優しいシュトーレンを手作りしませんか？ 小麦粉で作る時よりバター…
食べて綺麗になるビューティーレシピ
米粉でつくる腸活おやつ
米粉は小麦粉に比べ約1/2のタンパク質と脂質が含まれており、消化がよく腸活におすすめ！ グルテンフ…
体の中から元気になる
2/18 学んで美味しく薬膳料理
‟食事で健康を作る”という中医学に基づき、不調を整える食材や過ごし方、身体や体調に寄り添った食事につ…
フランソワと味わう
2/9 香りとワインを楽しむ講座
気楽な雰囲気でフランスの話などを交えながら、3種のワインブドウの香りと味を比較します。キットを使って…
おすすめ 食と料理
混ぜるだけ、体にイイコトたくさん！
手づくり「おから味噌」【全3回】
毎回異なる麹で1kgのおから味噌を作ります。 塩分濃度の計算や保存やお味噌のカビの処理方法、発酵パ…
時短・簡単・ヘルシーなXmas♪
グルテンフリーのシュトーレン
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