札幌＞東急＞食と料理＞発酵＆手仕事と麹生活（全3回）

札幌道新文化センターさっぽろ東急教室 ☎ 011-212-2730 ：平日 10:00～19:00　土曜 10:00～17:00 ［東急百貨店の営業時間 10:00～20:00、レストラン街は11:00～22:00※一部店舗を除く］（日曜・祝日休み）

発酵＆手仕事と麹生活（全3回）

会場: 東急Ａ教室

新設講座見学可能おすすめ土日講座運営管理費

発酵と手仕事を暮らしに取り入れる教室です。
季節に寄り添った仕込みを通して、無理なく続けられる発酵のある生活を学びます。

7月／有機玄米麹味噌（おから味噌）、熟成合わせ味噌ボール
8月／豆板醤風味噌（おから味噌）、有機白米塩麹
9月／白醤油（白たまり）、小海老中華麹

※使用する麹は無農薬です

発酵と手仕事を暮らしに取り入れる教室です。
季節に寄り添った仕込みを通して、無理なく続けられる発酵のある生活を学びます。

講座詳細

※受講料金は、受講料と運営管理費を合わせた金額です（一部講座を除く）。
そのほか、教材費（テキスト、資料、教材などの費用）、団体傷害保険料が必要な講座があります。
講座内容によって異なりますので、詳細はお問い合わせください。

持参品／エプロン、筆記用具、手拭きタオル､持ち帰り用の袋
教材費／各回4,200円（教室で現金にてお支払ください）

※電話予約受付開始は6/1(月)10：00～、WEB予約受付開始は6/1(月)12：00～。
※窓口でのお申込み受付開始は6/1(月)10：00～となっております。

東急Ａ教室
札幌市中央区北4条西2丁目1 さっぽろ東急百貨店10階

勝山美幸
おから味噌インストラクター、発酵食品マイスター

札幌道新文化センターさっぽろ東急教室

〒060-0004 札幌市中央区北4条西2丁目さっぽろ東急百貨店10Ｆ

窓口営業時間：平日 10:00～19:00　土曜 10:00～17:00 ［東急百貨店の営業時間 10:00～20:00、レストラン街は11:00～22:00※一部店舗を除く］
日曜・祝日休み

予約準備中です
（2026年6月1日 12時00分より予約開始）