3/21 クラーク博士とおいしい北海道の歴史物語

会場: 408

1DAY おすすめ入会金不要土日講座運営管理費

教育者として名高いクラーク博士ですが、日本の食文化や食産業にも大きな影響を与えてきました。クラーク博士やお雇い外国人が仕掛けた「食の大革命運動」の実態と、私たちの食卓がどのように変貌したのかを探る「おいしい歴史物語」です。

講座詳細

※受講料金は、受講料と運営管理費を合わせた金額です（一部講座を除く）。
そのほか、教材費（テキスト、資料、教材などの費用）、団体傷害保険料が必要な講座があります。
講座内容によって異なりますので、詳細はお問い合わせください。

■持参品／筆記用具

写真①▶北海道大学農学部　第２農場　模範家畜房(モデルバーン)（北海道大学付属図書館所蔵）
写真②▶ウィリアム・スミス・クラーク（William Smith Clark）（マサチューセッツ大学アマースト図書館所蔵）
写真③▶伴野講師

408
札幌市中央区北1条東1丁目7-1 アルファセンタービル4階

伴野卓磨
Discover EZO代表

札幌道新文化センター札幌教室

〒060-0031 札幌市中央区北1条東1丁目7-1 アルファセンタービル

窓口営業時間：平日 9:30～19:00　土曜 9:30～18:00
日曜・祝日休み