奥深いワインとチーズの世界(チーズ編）

講師がセレクトした世界各地のチーズ5種類を相性ぴったりのワインとともに味わいながら､世界各地のチーズの製造方法やその歴史､美味しく味わうコツなどを学びます｡

■日程■
10/31､11/28､12/19､1/30､2/27､3/27

＜カリキュラム予定＞
10月 チーズ7つのタイプ～それぞれの違いと熟成方法
11月 チーズができるまで～基本的な造り方と製造場所
12月 そもそもチーズってどんな食べ物？～歴史･栄養価･基礎知識
1月 ワインとチーズのマリアージュ～お好きなワインとの合わせ方
2月 チーズの買い方･美味しい食べ方･食べ残したチーズの保存法
3月 チーズのアレンジあれこれ～チーズ料理のご紹介

※変更になる場合があります｡