旭川道新文化センター旭川駅前教室 ☎ 0166-25-8806 :平日 9:30~18:30 土曜 9:30~17:00 日曜 9:30~15:00 (祝日休み)

手打ちそば入門

会場: 旭川そばスクールまつもり

おすすめ 途中受講不可 夜間講座

今年こそ、年越しそばを打ってみませんか。そば打ちは一見難しそうですが、誰にでもできます。
そば粉に水を含ませて、練る、延ばす、切る、基本はこの工程です。
12回の講座で基本的な手打ちそばの知識と技術を習得し、美味しいそばを目指します。
麺棒、包丁などの道具類は用意していますので、手ぶらでご参加いただけます。

【基礎コース(10月~12月)】
10月 そば打ちの基本的な技術を身に付ける(水回し)
11月 技術の向上を目指す(のし)
12月 技術の向上を目指す(切り)

【応用コース(1月~3月)】
1月 基礎技術の復習
2月 そば打ち手順、流れの完成
3月 そば打ち時間の短縮

今年こそ、年越しそばを打ってみませんか。そば打ちは一見難しそうですが、誰にでもできます。
そば粉に水を含ませて、練る、延ばす、切る、基本はこの工程です。
12回の講座で基本的な手打ちそばの知識と技術を習得し、美味しいそばを目指します。
麺棒、包丁などの道具類は用意していますので、手ぶらでご参加いただけます。

【基礎コース(10月~12月)】
10月 そば打ちの基本的な技術を身に付ける(水回し)
11月 技術の向上を目指す(のし)
12月 技術の向上を目指す(切り)

【応用コース(1月~3月)】
1月 基礎技術の復習
2月 そば打ち手順、流れの完成
3月 そば打ち時間の短縮

講座詳細

クラス 一般
曜日・時間 第2・4 金曜日
18時30分 ~ 21時00分
受講料金ほか

2024年10月~12月(6回)
受講料金:11,880円
施設使用料:3,000円

2025年1月~3月(6回)
受講料金:11,880円
施設使用料:3,000円

※受講料金は、受講料と施設使用料を合わせた金額です(一部講座を除く)。 そのほか、教材費(テキスト、資料、教材などの費用)、団体傷害保険料が必要な講座があります。 講座内容によって異なりますので、詳細はお問い合わせください。

持ち物・ご購入いただくもの

○持参品/エプロン、三角巾、タオル(4枚)、雑巾(1枚)、持ち帰り容器(30cm×25cm×6cm)程度、上履き(靴底が白)、キッチンペーパー、ラップ
○材料費(そば粉、つなぎ粉、打ち粉)/基礎コース1回1,000円・応用コース1回1,200円

その他

○会場の都合により日程変更となる場合がございます。予めご了承願います。
○状況により時間短縮、休講となる場合がございます。

会場

旭川そばスクールまつもり
旭川市8条通7丁目34番地

講師

松森行彦 松森八重子

お問い合わせ・お申し込み

旭川道新文化センター旭川駅前教室

0166-25-8806

〒070-0030 旭川市宮下通7丁目 旭川駅前ビル2F

窓口営業時間:平日 9:30~18:30 土曜 9:30~17:00 日曜 9:30~15:00
祝日休み

手打ちそば入門の他のクラス

ホームページからのご予約はできません。
お電話でお問い合わせください。