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札幌道新文化センターさっぽろ東急教室 ☎ 011-212-2730 ：平日 10:00～19:00　土曜 10:00～17:00 ［東急百貨店の営業時間 10:00～19:00、レストラン街は～21:00］（日曜・祝日休み）

おから麦味噌と白醤油

1DAY 見学不可おすすめ入会金不要途中受講不可施設使用料

味噌の原料となる大豆の代わりにおからを使って発酵させた「おから味噌」。
麹を変えることでいろいろなお味噌を手作りすることができます。無農薬の有機生米麹を使い、おから麦味噌と琥珀色の白醤油を作ります。

講座詳細

※受講料金は、受講料と施設使用料を合わせた金額です（一部講座を除く）。そのほか、教材費（テキスト、資料、教材などの費用）、団体傷害保険料が必要な講座があります。講座内容によって異なりますので、詳細はお問い合わせください。

〇持参品／筆記用具、エプロン、手ふき、持ち帰り用袋（エコバッグ等）
〇教材費／3,800円（講師へお支払）
※実習で作ったおから麦味噌500gと白醤油500mlをお持ち帰りいただきます

※1日講座のため入金後のキャンセル･欠席時は受講料をお返しできません｡ご了承の上お申し込みください。

勝山美幸
講師／料理屋botan代表、おから味噌インストラクター

札幌道新文化センターさっぽろ東急教室

〒060-0004 札幌市中央区北4条西2丁目さっぽろ東急百貨店10Ｆ

窓口営業時間：平日 10:00～19:00　土曜 10:00～17:00 ［東急百貨店の営業時間 10:00～19:00、レストラン街は～21:00］
日曜・祝日休み