札幌道新文化センター大通教室 ☎ 011-241-0123 :平日 9:30~20:00 土曜 9:30~18:00 (日曜・祝日休み)

家庭で作る

南インドとスリランカのカレー教室

会場: 札幌市中央卸売市場調理実習室

新設講座 おすすめ

東京の人気店「銀座ナイルレストラン」のインドカレー、たっぷりのスパイスとココナッツミルクを効かせたスリランカカレー、カレー好きにはたまらない内容でお届けします。

<メニュー予定>
10/16
■ラッサム
→辛味と酸味が強めのスパイスが香るスープ
■トーレン(ニンジン)
→ココナッツを使った野菜の炒めもの
■ポークビンダルー
→豚肉の酸味カレー
■フィッシュフライ(イワシ)
→スパイスペーストでマリネした魚のフライ

11/28
■クックルマスホディ
→チキンのカレー
■コドゥルアラーホディ
→ながいものカレー
■ワンジェナ(ビーツ)
→スリランカのココナッツを使った煮物
■テルダーナ(シイタケ)
→スリランカの炒め物

※変更になる場合がございます。

東京の人気店「銀座ナイルレストラン」のインドカレー、たっぷりのスパイスとココナッツミルクを効かせたスリランカカレー、カレー好きにはたまらない内容でお届けします。

<メニュー予定>
10/16
■ラッサム
→辛味と酸味が強めのスパイスが香るスープ
■トーレン(ニンジン)
→ココナッツを使った野菜の炒めもの
■ポークビンダルー
→豚肉の酸味カレー
■フィッシュフライ(イワシ)
→スパイスペーストでマリネした魚のフライ

11/28
■クックルマスホディ
→チキンのカレー
■コドゥルアラーホディ
→ながいものカレー
■ワンジェナ(ビーツ)
→スリランカのココナッツを使った煮物
■テルダーナ(シイタケ)
→スリランカの炒め物

※変更になる場合がございます。

講座詳細

クラス 一般
曜日・時間 月1回
11時00分 ~ 15時00分
受講料金ほか

2019年10月~11月(2回)
受講料金:6,600円
レシピ代・材料費:5,000円

※受講料金は、受講料と施設使用料を合わせた金額です(一部講座を除く)。 そのほか、教材費(テキスト、資料、教材などの費用)、団体傷害保険料が必要な講座があります。 講座内容によって異なりますので、詳細はお問い合わせください。

持ち物・ご購入いただくもの

持参品/エプロン、バンダナ、ふきん2枚、筆記用具

その他

※食物アレルギーをお持ちの方はお申し込み時にお申し出ください

会場

札幌市中央卸売市場調理実習室
札幌市中央区北12条西20丁目2-1管理センター2F
※駐車場はございません

講師

10月銀座ナイルレストラン3代目ナイル善己
11月スリランカレーの店料理長チャンドリカ
MC札幌らっきょ店主 イデ ゴウ

お問い合わせ・お申し込み

札幌道新文化センター大通教室

011-241-0123

〒060-0042 札幌市中央区大通西3丁目6 道新ビル大通館7F

窓口営業時間:平日 9:30~20:00 土曜 9:30~18:00
日曜・祝日休み

予約できません。
お問い合わせください。