10/23(水)新鮮な留萌の魚介を使ったイタリアン

会場: イルピーノピッコロ

1DAY おすすめ入会金不要途中受講不可

留萌管内は北海道の新鮮なタコやヒラメ､秋にはたくさんの鮭なども揚がります｡そんな新鮮な魚介を使って美味しいイタリアンを作ります｡

※デモンストレーションです
※留萌管内お魚普及協議会･留萌管内漁業士会より留萌の海産のお土産付き

＜メニュー(予定)＞
留萌のヒラメ･鮭･タコと季節の野菜を使ったお料理3品､ワイン付
・たことジャガイモの前菜
・鮭のトマトクリームパスタ
・ヒラメのカツレツの3品

※仕入れの状況により変更になる場合がございます､ご了承ください

講座詳細

クラス	一般
開催日	2024年10月23日
曜日・時間	14時00分～ 15時30分
受講料金ほか	2024年10月（1回）受講料金:2,970円

※受講料金は、受講料と施設使用料を合わせた金額です（一部講座を除く）。そのほか、教材費（テキスト、資料、教材などの費用）、団体傷害保険料が必要な講座があります。講座内容によって異なりますので、詳細はお問い合わせください。

持ち物・ご購入いただくもの

〇持参品／筆記用具､お土産持ち帰り用の保冷バッグなどの袋
〇教材費／3,300円

※ご欠席の場合､10/17(木)までにセンターへご連絡をお願いします｡
　以降は仕入れの関係上､教材費が発生します､ご了承ください｡

その他

※ご入金後のキャンセル･返金は出来ません､予めご了承下さい｡
※会場に駐車場はございません｡お車でお越しの場合は､近隣の有料駐車場をご利用ください｡
※お食事時にアルコールを飲まれる場合は､お車のご利用はお控えください｡
※食材アレルギーがある方は事前にお申し出ください｡

※講座内で提供した食材の写真撮影は可能ですが､他の受講者の顔が分かる写真等はご遠慮ください｡またSNSへの投稿につきましては､文章等含め誹謗中傷が無いよう常識的な範囲を厳守の上､自己責任にてお願いいたします｡

会場

イルピーノピッコロ
札幌市中央区南3条西7-7-28 M’ｓビルヂング2F

講師

川端　美枝
フードコーディネーター

講師プロフィール

北海道札幌市生まれ｡大学卒業後に勤めていた銀行を退職し､骨休みに行ったイタリアでイタリア料理の奥深さを知り､毎年イタリア各地に留学し料理とワインを学ぶ｡その後フードコーディネーターの資格を習得し､後に自身のお店をオープン｡北海道の素材を使用したオリジナル商品の開発､販売､料理教室の講師も行う｡
6次産業化ボランタリープランナー､企業･自治体の食のアドバイザーなど。

お問い合わせ・お申し込み

札幌道新文化センター札幌教室

011-241-0123

〒060-0031 札幌市中央区北1条東1丁目7-1 アルファセンタービル

窓口営業時間：平日 9:30～19:00　土曜 9:30～18:00
日曜・祝日休み

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