イルピーノで習うおうちで簡単イタリアン

会場: イルピーノピッコロ

道産食材にこだわったイルピーノピッコロならではの旬の人気メニューをご紹介｡
イタリア料理を、手早く簡単に作れるコツを伝授します｡

＜メニュー予定＞
10月秋の味覚でイタリアン
きのこのマリネ､新じゃがのニョッキ､茄子と豚肉のバルサミコ風味
11月イタリアンの保存食
ピクルス､ソフリット＆トマトソース､フルーツのコンポート
12月パーティー料理
ハムのムース､海老ときのこのトマトクリームペンネ､ローストビーフ
1月バレンタイン
アボカドのサラダ､冬野菜のポトフ＆ショートパスタ､アフォガード(ジェラート＆エスプレッソ)
2月お雛様
洋風ちらし寿司､牡蠣の春巻き､洋風桜餅
3月大皿料理
シーザーサラダ､フライドチキン､ジャガイモのグラタン

※メニューは都合により変更になる場合がございます｡

道産食材にこだわったイルピーノピッコロならではの旬の人気メニューをご紹介｡
イタリア料理を、手早く簡単に作れるコツを伝授します｡

講座詳細

クラス	一般
曜日・時間	第２火曜日 11時30分～ 13時00分
受講料金ほか	2024年10月～2025年3月（6回）受講料金:17,820円

※受講料金は、受講料と施設使用料を合わせた金額です（一部講座を除く）。そのほか、教材費（テキスト、資料、教材などの費用）、団体傷害保険料が必要な講座があります。講座内容によって異なりますので、詳細はお問い合わせください。

持ち物・ご購入いただくもの

〇持参品／筆記用具

※2月は第1週に実施します
※デモンストレーションで行ったあと､お食事があります(ワインもしくはソフトドリンク付)
※アレルギーのある方は申込時にお申し出ください
〇教材費／1回3,000円(ワインorソフトドリンク1杯付）
〇会場使用料／1回300円

その他

※会場には駐車場はございません｡お車の場合はお近くのコインパーキングをご利用ください｡
※お酒を飲まれる方はお車のご利用はご遠慮ください。
※講座で提供した料理の写真撮影は可ですが､他の受講者の顔が分かる写真等はご遠慮ください｡

※状況によっては時間短縮やテイクアウト対応となる場合がございます
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※本講座は現在定員です｡ご希望の場合は､空席待ちでのおあずかりとなります｡
　恐れ入りますがお電話にてお問合せください(011-241-0123)｡

会場

イルピーノピッコロ
札幌市中央区南3条西7-7-28 M’ｓビルヂング2F

講師

川端　美枝
フードコーディネーター

講師プロフィール

北海道札幌市生まれ｡大学卒業後に勤めていた銀行を退職し､骨休みに行ったイタリアでイタリア料理の奥深さを知り､毎年イタリア各地に留学し料理とワインを学ぶ｡その後フードコーディネーターの資格を習得し､後に自身のお店をオープン｡北海道の素材を使用したオリジナル商品の開発､販売､料理教室の講師も行う｡
6次産業化ボランタリープランナー､企業･自治体の食のアドバイザーなど。

お問い合わせ・お申し込み

札幌道新文化センター札幌教室

011-241-0123

〒060-0031 札幌市中央区北1条東1丁目7-1 アルファセンタービル

窓口営業時間：平日 9:30～19:00　土曜 9:30～18:00
日曜・祝日休み