札幌道新文化センターさっぽろ東急教室 ☎ 011-212-2730 :平日 10:00~19:00 土曜 10:00~17:00 (日曜・祝日休み)

造り酒屋の麹と道産新豆で作る

はじめての手前味噌

会場: さっぽろ東急教室

1DAY 見学不可 入会金不要 途中受講不可 施設使用料

手づくり味噌、コツを覚えて挑戦しませんか。味噌づくりに欠かせない麹について解説します。酒造りに使われる米麹と収穫したての大豆を使った、味わい深い手前味噌です。

手づくり味噌、コツを覚えて挑戦しませんか。味噌づくりに欠かせない麹について解説します。酒造りに使われる米麹と収穫したての大豆を使った、味わい深い手前味噌です。

講座詳細

クラス 一般
開催日 2019年11月29日
曜日・時間 11時00分 ~ 12時15分
受講料金ほか

2019年11月(1回)
受講料金:2,970円
教材費:1,800円

※受講料金は、受講料と施設使用料を合わせた金額です(一部講座を除く)。 そのほか、教材費(テキスト、資料、教材などの費用)、団体傷害保険料が必要な講座があります。 講座内容によって異なりますので、詳細はお問い合わせください。

持ち物・ご購入いただくもの

○教材費/1,800円(申込時支払)
○持参品/筆記用具、エプロン、三角巾、ふきん

※実習&デモンストレーション
※1㎏程度の味噌を作ってお持ち帰り
※味噌約1㎏はジッパー付袋に入れてお渡しします
※大豆はあらかじめゆでたものをご用意します

その他

※こちらの講座は募集定員に達したため受付を終了いたしました。ご了承ください。

会場

さっぽろ東急教室
札幌市中央区北4条西2丁目1 さっぽろ東急百貨店10階

講師

高野 篤生 ほかスタッフ
田中酒造

お問い合わせ・お申し込み

札幌道新文化センターさっぽろ東急教室

011-212-2730

〒060-0004 札幌市中央区北4条西2丁目 さっぽろ東急百貨店10F

窓口営業時間:平日 10:00~19:00 土曜 10:00~17:00
日曜・祝日休み

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