札幌道新文化センター大通教室 ☎ 011-241-0123 :平日 9:30~19:00 土曜 9:30~18:00 (日曜・祝日休み)

イルピーノで習う おうちで簡単イタリアン

会場: イルピーノピッコロ

おすすめ

道産食材にこだわったイルピーノピッコロならではの旬の人気メニューをご紹介。
イタリア料理を、手早く簡単に作れるコツを伝授します。

<メニュー予定>
10月 キノコのペペロンチーノ、鶏肉のイタリアンソテー、かぼちゃプリン
11月 茄子とパプリカのミートソースペンネ、白身魚の香草パン粉焼き、リンゴケーキ
12月 タコと豆のオレンジマリネ、豚肉のローストポルケッタ風、セミフレッド
1月 豚肉のテリーヌ、タコの赤ワイン煮、フリッテッレ(揚げドーナツ)
2月 チャパタ、鮭とポロ葱のクリームシチュー、チョコレートのパンナコッタ
3月 イタリアン肉団子白ワインソース、鱈とジャガイモのトマト煮込み、ビスコッティ

※変更になる場合があります。

道産食材にこだわったイルピーノピッコロならではの旬の人気メニューをご紹介。
イタリア料理を、手早く簡単に作れるコツを伝授します。

<メニュー予定>
10月 キノコのペペロンチーノ、鶏肉のイタリアンソテー、かぼちゃプリン
11月 茄子とパプリカのミートソースペンネ、白身魚の香草パン粉焼き、リンゴケーキ
12月 タコと豆のオレンジマリネ、豚肉のローストポルケッタ風、セミフレッド
1月 豚肉のテリーヌ、タコの赤ワイン煮、フリッテッレ(揚げドーナツ)
2月 チャパタ、鮭とポロ葱のクリームシチュー、チョコレートのパンナコッタ
3月 イタリアン肉団子白ワインソース、鱈とジャガイモのトマト煮込み、ビスコッティ

※変更になる場合があります。

講座詳細

クラス 一般
曜日・時間 第2 火曜日
11時30分 ~ 13時00分
受講料金ほか

2023年10月~12月(3回)
受講料金:8,910円

2024年1月~3月(3回)
受講料金:8,910円

※受講料金は、受講料と施設使用料を合わせた金額です(一部講座を除く)。 そのほか、教材費(テキスト、資料、教材などの費用)、団体傷害保険料が必要な講座があります。 講座内容によって異なりますので、詳細はお問い合わせください。

持ち物・ご購入いただくもの

持参品/筆記用具
教材費/1回2,800円(ワインorソフトドリンク1杯付)

その他

※状況により時間短縮、テイクアウト、休講となる場合がございます。
※食物アレルギーをお持ちの方はお申し込み時にお申し出ください。
※講師が目の前で調理を行いながら指導する、デモンストレーション形式のクラスです。

会場

イルピーノピッコロ
札幌市中央区南3条西7-7-28 M’sビルヂング2F

講師

川端 美枝
フードコーディネーター

講師プロフィール

北海道札幌市生まれ。大学卒業後に勤めていた銀行を退職し、骨休みに行ったイタリアでイタリア料理の奥深さを知り、毎年イタリア各地に留学し料理とワインを学ぶ。その後フードコーディネーターの資格を習得し、後に自身のお店をオープン。北海道の素材を使用したオリジナル商品の開発、販売、料理教室の講師も行う。6次産業化ボランタリープランナー。企業、自治体の食のアドバイザー等。

お問い合わせ・お申し込み

札幌道新文化センター大通教室

011-241-0123

〒060-0042 札幌市中央区大通西3丁目6 道新ビル大通館7F

窓口営業時間:平日 9:30~19:00 土曜 9:30~18:00
日曜・祝日休み

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