混ぜるだけ、体にイイコトたくさん！
手づくり「おから味噌」【全3回】
会場: 道新文化センターさっぽろ東急教室
おすすめ 土日講座 施設使用料
毎回異なる麹で1kgのおから味噌を作ります。
塩分濃度の計算や保存やお味噌のカビの処理方法、発酵パワーで健康的に美味しく食べられる「おから味噌」のオススメ料理レシピもご紹介します。
※教室で実習、作った味噌はお持ち帰りします。
1/7「米麹」から白味噌作り／素材とお塩のお話
2/4「米麹」から辛味噌作り／豆板醤風味噌
3/4「豆麹」から赤味噌作り／八丁味噌風
毎回異なる麹で1kgのおから味噌を作ります。
塩分濃度の計算や保存やお味噌のカビの処理方法、発酵パワーで健康的に美味しく食べられる「おから味噌」のオススメ料理レシピもご紹介します。
※教室で実習、作った味噌はお持ち帰りします。
1/7「米麹」から白味噌作り／素材とお塩のお話
2/4「米麹」から辛味噌作り／豆板醤風味噌
3/4「豆麹」から赤味噌作り／八丁味噌風
講座詳細
| クラス | 一般 |
|---|---|
| 曜日・時間 |
第１
土曜日
13時30分 ～ 15時00分 |
| 受講料金ほか |
2023年1月～3月（3回） |
※受講料金は、受講料と施設使用料を合わせた金額です（一部講座を除く）。 そのほか、教材費（テキスト、資料、教材などの費用）、団体傷害保険料が必要な講座があります。 講座内容によって異なりますので、詳細はお問い合わせください。
持ち物・ご購入いただくもの
〇持参品／エプロン､ふきん､筆記用具､持帰り用の袋※期間／3カ月
〇教材費／材料･レシピ代1回3000円
※受講時は香水･ハンドクリームの使用はお控えください
※教材費キャンセル期限／日曜･祝日を除いた講座実施日の1週間前17：00
会場
道新文化センターさっぽろ東急教室札幌市中央区北4条西2丁目1さっぽろ東急百貨店10階
講師
勝山 美幸
おから味噌インストラクター
お問い合わせ・お申し込み
札幌道新文化センターさっぽろ東急教室
〒060-0004 札幌市中央区北4条西2丁目 さっぽろ東急百貨店10Ｆ
窓口営業時間：平日 10:00～19:00 土曜 10:00～17:00 ［東急百貨店の営業時間 10:00～19:00、レストラン街は～21:00］
日曜・祝日休み
定員となりました。