札幌道新文化センターさっぽろ東急教室 ☎ 011-212-2730 :平日 10:00~19:00 土曜 10:00~17:00 [東急百貨店の営業時間 10:00~19:00、レストラン街は~21:00] (日曜・祝日休み)

混ぜるだけ、体にイイコトたくさん!

手づくり「おから味噌」【全3回】

会場: 道新文化センターさっぽろ東急教室

おすすめ 土日講座 施設使用料

毎回異なる麹で1kgのおから味噌を作ります。
塩分濃度の計算や保存やお味噌のカビの処理方法、発酵パワーで健康的に美味しく食べられる「おから味噌」のオススメ料理レシピもご紹介します。
※教室で実習、作った味噌はお持ち帰りします。

1/7「米麹」から白味噌作り/素材とお塩のお話
2/4「米麹」から辛味噌作り/豆板醤風味噌
3/4「豆麹」から赤味噌作り/八丁味噌風

毎回異なる麹で1kgのおから味噌を作ります。
塩分濃度の計算や保存やお味噌のカビの処理方法、発酵パワーで健康的に美味しく食べられる「おから味噌」のオススメ料理レシピもご紹介します。
※教室で実習、作った味噌はお持ち帰りします。

1/7「米麹」から白味噌作り/素材とお塩のお話
2/4「米麹」から辛味噌作り/豆板醤風味噌
3/4「豆麹」から赤味噌作り/八丁味噌風

講座詳細

クラス 一般
曜日・時間 第1 土曜日
13時30分 ~ 15時00分
受講料金ほか

2023年1月~3月(3回)
受講料金:11,220円

※受講料金は、受講料と施設使用料を合わせた金額です(一部講座を除く)。 そのほか、教材費(テキスト、資料、教材などの費用)、団体傷害保険料が必要な講座があります。 講座内容によって異なりますので、詳細はお問い合わせください。

持ち物・ご購入いただくもの

〇持参品/エプロン、ふきん、筆記用具、持帰り用の袋
※期間/3カ月
〇教材費/材料・レシピ代1回3000円
※受講時は香水・ハンドクリームの使用はお控えください
※教材費キャンセル期限/日曜・祝日を除いた講座実施日の1週間前17:00

会場

道新文化センターさっぽろ東急教室
札幌市中央区北4条西2丁目1さっぽろ東急百貨店10階

講師

勝山 美幸
おから味噌インストラクター

お問い合わせ・お申し込み

札幌道新文化センターさっぽろ東急教室

011-212-2730

〒060-0004 札幌市中央区北4条西2丁目 さっぽろ東急百貨店10F

窓口営業時間:平日 10:00~19:00 土曜 10:00~17:00 [東急百貨店の営業時間 10:00~19:00、レストラン街は~21:00]
日曜・祝日休み

定員となりました。