白神こだま酵母でパン作り

世界自然遺産｢白神山地｣から分離･選抜された有用な｢野生酵母｣の白神こだま酵母でパンをつくります｡イーストと同じくらいの短時間でできて､モチモチとした食感が特徴のパンです｡パンに合う一品や具だくさんスープなどもデモンストレーションで学んだ後パンと一緒に試食します｡

【カリキュラム】
4/24　フォカッチャ（型入れ）
5/22　桜のバターロール
6/26　胡桃パン

※お料理はメイン、スープ、サラダ、デザート。
毎回何品かはパンと一緒に作ります。
講師が作ったパンを試食し、自分で作ったパンはお持ち帰りいたします。