【5月開講】包丁・ハサミなど刃物の研ぎ方(全3回)

会場: 道新ビル大通館６階　第14教室

見学不可おすすめ施設使用料

研がなくていい包丁はありません。どんな素材の包丁もまな板や食材により摩耗し、必ず切れなくなります。基本さえわかれば実はとても簡単に刃物を研ぐことが出来ます。切れ味の良い包丁で玉ねぎを切ると涙も出にくくなるんですよ！

講座では、牛刀・三徳包丁などの洋包丁(両刃)、出刃・柳刃包丁などの和包丁(片刃)、ハサミなど刃物全般の研ぎ方をマスターします。
刃物に精通したプロが、わかりやすく丁寧に指導します。

5/18 洋包丁(両刃)の研ぎ方、砥石の直し方
6/1 和包丁(片刃)の研ぎ方
6/15 各自研ぎたいものを実習

講座詳細

クラス	一般
曜日・時間	第１・３木曜日 10時00分～ 12時00分
受講料金ほか	2023年5月～6月（3回）受講料金:5,940円

※受講料金は、受講料と施設使用料を合わせた金額です（一部講座を除く）。そのほか、教材費（テキスト、資料、教材などの費用）、団体傷害保険料が必要な講座があります。講座内容によって異なりますので、詳細はお問い合わせください。

持ち物・ご購入いただくもの

○持参品／包丁(初回は両刃3本程度)、タオル、雑巾1枚､エプロン
○教材費／最大7,370円
①荒砥1,870円
②中砥2,640円
③仕上砥2,860円
※砥石は必要なものだけ購入する事も可能です。お持ちの方はご持参ください。

その他

※開講最少人数6人
※期間／2カ月（3回）
※講座を受講するにあたっては、入会金(一般2,200円)が必要です。
※インターネットからお申し込みの方は、砥石の購入有無を通信欄にご入力ください。

会場

道新ビル大通館６階　第14教室
札幌市中央区大通西3丁目6 道新ビル大通館6階

講師

㈱宮文スタッフ

お問い合わせ・お申し込み

札幌道新文化センター大通教室

011-241-0123

〒060-0042 札幌市中央区大通西3丁目6 道新ビル大通館7F

窓口営業時間：平日 9:30～19:00　土曜 9:30～18:00
日曜・祝日休み

残席わずかのため、
お電話でお問い合わせください。