本格的に学ぶ　日本酒の魅力

会場: 札幌ワインステーション

おすすめ夜間講座

さらに高まる日本酒熱。歴史、醸造方法、料理との相性、サービス方法までしっかり学びます。毎回４種類の利き酒を楽しみながら、よりおいしく飲むための知識を広げましょう。

日程：10/6、11/10、12/1、1/5、2/2、3/2

＜カリキュラム予定＞
10月／日本酒の魅力と定義、利き酒の要領①
11月／日本酒概論　
12月／日本酒の醸造①
1月／日本酒の醸造②
2月／日本酒のサービス方法、温度・器・料理との合わせ方
3月／日本酒の歴史、利き酒の要領②

※変更になる場合があります。

講座詳細

※受講料金は、受講料と施設使用料を合わせた金額です（一部講座を除く）。そのほか、教材費（テキスト、資料、教材などの費用）、団体傷害保険料が必要な講座があります。講座内容によって異なりますので、詳細はお問い合わせください。

筆記用具
教材費3ヵ月9，000円

※食物アレルギーをお持ちの方はお申し込み時にお申し出ください

札幌ワインステーション
札幌市中央区南3条西5丁目1-1　ノルベサ1F

石川　尚美
ＣＰＡ認定チーズプロフェッショナル
(社)日本ソムリエ認定ソムリエ
SSI認定日本酒きき酒師
SSI認定日本酒学講師・酒匠

札幌道新文化センター大通教室

〒060-0042 札幌市中央区大通西3丁目6 道新ビル大通館7F

窓口営業時間：平日 9:30～19:00　土曜 9:30～18:00
日曜・祝日休み