坂下美樹の
季節の手仕事とご飯料理
見学不可 おすすめ
ご飯のお供、手作り調味料や季節のコンフィチュール、保存食などを手作り。作ったものは持ち帰りのほか、それらを使用したご飯メニューとサブメニューをご紹介。実習とデモンストレーションでの少人数制レッスンです。
10月/新米の季節！ご飯のお供～ピり辛鮭フレーク、なめたけ、香味海苔ネギ
11月/新豆の保存食（色々豆のガーリックオイル漬け、大豆のフムス、その他）
12月/年末に活躍する手作り調味料（発酵ゆず塩、芝麻醤）、その他
1月/大根もち、手羽先ぎょうざ、玉あんドーナツ
2月/手打ちうどん、自家製めんつゆ
3月/豚みそ、キムパ、きんかんのはちみつ漬け
ご飯のお供、手作り調味料や季節のコンフィチュール、保存食などを手作り。作ったものは持ち帰りのほか、それらを使用したご飯メニューとサブメニューをご紹介。実習とデモンストレーションでの少人数制レッスンです。
10月/新米の季節！ご飯のお供～ピり辛鮭フレーク、なめたけ、香味海苔ネギ
11月/新豆の保存食（色々豆のガーリックオイル漬け、大豆のフムス、その他）
12月/年末に活躍する手作り調味料（発酵ゆず塩、芝麻醤）、その他
1月/大根もち、手羽先ぎょうざ、玉あんドーナツ
2月/手打ちうどん、自家製めんつゆ
3月/豚みそ、キムパ、きんかんのはちみつ漬け
講座詳細
| クラス | 一般 |
|---|---|
| 曜日・時間 |
第３
木曜日
10時00分 ～ 12時30分 |
| 受講料金ほか |
2022年10月～2023年3月（6回） |
※受講料金は、受講料と施設使用料を合わせた金額です（一部講座を除く）。 そのほか、教材費（テキスト、資料、教材などの費用）、団体傷害保険料が必要な講座があります。 講座内容によって異なりますので、詳細はお問い合わせください。
持ち物・ご購入いただくもの
持参品／エプロン､ハンドタオル、バンダナ､筆記用具教材費／3カ月5，100円
その他
※食物アレルギーをお持ちの方はお申し込み時にお申し出ください※状況により時間短縮、テイクアウト、休講となる場合がございます。
講師
坂下 美樹
料理研究家
お問い合わせ・お申し込み
札幌道新文化センター大通教室
〒060-0042 札幌市中央区大通西3丁目6 道新ビル大通館7F
窓口営業時間：平日 9:30～19:00 土曜 9:30～18:00
日曜・祝日休み