イルピーノで習う おうちで簡単イタリアン
会場: イルピーノ
おすすめ
道産食材にこだわったイルピーノならではの旬の人気メニューをご紹介。
イタリア料理を、手早く簡単に作れるコツを伝授します。
日程:10/4、11/8、12/6、1/17、2/14、3/14
<メニュー予定>
10月<ヴェネト州>
・北イタリアのおつまみ チケッティ
(北イタリア風南蛮漬け・ポレンタと鱈のクリーム煮など予定)
・イタリア風サンドイッチ 「トラメツィーノ」
・ティラミスクラシコ
11月<イタリアの新酒と楽しむ ロンバルディア州>
・そば粉とチーズのフリット
・そば粉と野菜のパスタ「ピッツォケリ」
・とうもろこしのクッキー「ズブリゾローナ」
12月< 北イタリアのクリスマス料理 フリウリヴェネツィアジューリア編
・じゃがいもとチーズのパリパリ焼き「フリッコ」
・牛肉と野菜の煮込み「グーラッシュ」
・クリスマスパン「グバーナ」
1月
温野菜のサラダ ハーブソース、奇跡のスパイス「ターメリック」ライス
ハーブを使ったお魚のカツレツ
2月
ハーブ入りイタリア風オムレツ フリッタータ、西洋のハーブ「生姜(ジンジャー)」とイカのパスタ、スパイス入りバナナケーキ
3月
ナッツ入りバジルのパスタ、鶏肉のロースト ローズマリー風味
スパイスとワインを使ったリンゴのコンポート
※変更になる場合があります。
道産食材にこだわったイルピーノならではの旬の人気メニューをご紹介。
イタリア料理を、手早く簡単に作れるコツを伝授します。
日程:10/4、11/8、12/6、1/17、2/14、3/14
<メニュー予定>
10月<ヴェネト州>
・北イタリアのおつまみ チケッティ
(北イタリア風南蛮漬け・ポレンタと鱈のクリーム煮など予定)
・イタリア風サンドイッチ 「トラメツィーノ」
・ティラミスクラシコ
11月<イタリアの新酒と楽しむ ロンバルディア州>
・そば粉とチーズのフリット
・そば粉と野菜のパスタ「ピッツォケリ」
・とうもろこしのクッキー「ズブリゾローナ」
12月< 北イタリアのクリスマス料理 フリウリヴェネツィアジューリア編
・じゃがいもとチーズのパリパリ焼き「フリッコ」
・牛肉と野菜の煮込み「グーラッシュ」
・クリスマスパン「グバーナ」
1月
温野菜のサラダ ハーブソース、奇跡のスパイス「ターメリック」ライス
ハーブを使ったお魚のカツレツ
2月
ハーブ入りイタリア風オムレツ フリッタータ、西洋のハーブ「生姜(ジンジャー)」とイカのパスタ、スパイス入りバナナケーキ
3月
ナッツ入りバジルのパスタ、鶏肉のロースト ローズマリー風味
スパイスとワインを使ったリンゴのコンポート
※変更になる場合があります。
講座詳細
クラス | 一般 |
---|---|
曜日・時間 |
第2
火曜日
14時00分 ~ 16時00分 |
受講料金ほか |
2022年10月~12月(3回) 2023年1月~3月(3回) |
※受講料金は、受講料と施設使用料を合わせた金額です(一部講座を除く)。 そのほか、教材費(テキスト、資料、教材などの費用)、団体傷害保険料が必要な講座があります。 講座内容によって異なりますので、詳細はお問い合わせください。
持ち物・ご購入いただくもの
持参品/筆記用具教材費/1回2,500円(ワインorソフトドリンク1杯付)
その他
※状況により時間短縮、テイクアウト、休講となる場合がございます。※食物アレルギーをお持ちの方はお申し込み時にお申し出ください。
※講師が目の前で調理を行いながら指導する、デモンストレーション形式のクラスです。
会場
イルピーノ札幌市中央区北1条西3丁目荒巻時計台前ビル地下1階
講師
川端 美枝 得田 茉奈
フードコーディネーター
お問い合わせ・お申し込み
札幌道新文化センター大通教室
〒060-0042 札幌市中央区大通西3丁目6 道新ビル大通館7F
窓口営業時間:平日 9:30~19:00 土曜 9:30~18:00
日曜・祝日休み