札幌道新文化センターさっぽろ東急教室 ☎ 011-212-2730 :平日 10:30~19:00 土曜 10:30~17:00 [東急百貨店の営業時間 10:30~19:00、レストラン街は~21:00] (日曜・祝日休み)

混ぜるだけでカンタン、安心安全の発酵パワー

手作り「おから味噌」=4月~6月=

会場: さっぽろ東急教室

見学不可 途中受講不可 施設使用料

オーガニックの生麹で作る「おから味噌」教室です。毎回異なる麹でタイプの違う味噌(1kg)を作り、完成した味噌を美味しくいただくレシピも紹介します。食物繊維を多く含む「おから」を発酵パワーで毎日の食卓に。

※写真はイメージです、実際につくるおから味噌とは異なります。

4月:「米麹」から白味噌作り/素材とお塩のお話
5月:「玄米麹」から玄米味噌作り/塩分濃度の計算
6月:「麦麹」から麦味噌作り/インスタント味噌ボール作り

オーガニックの生麹で作る「おから味噌」教室です。毎回異なる麹でタイプの違う味噌(1kg)を作り、完成した味噌を美味しくいただくレシピも紹介します。食物繊維を多く含む「おから」を発酵パワーで毎日の食卓に。

※写真はイメージです、実際につくるおから味噌とは異なります。

4月:「米麹」から白味噌作り/素材とお塩のお話
5月:「玄米麹」から玄米味噌作り/塩分濃度の計算
6月:「麦麹」から麦味噌作り/インスタント味噌ボール作り

講座詳細

クラス 一般
曜日・時間 第1 月曜日
13時30分 ~ 15時00分
受講料金ほか

2022年4月~6月(3回)
受講料金:10,230円

※受講料金は、受講料と施設使用料を合わせた金額です(一部講座を除く)。 そのほか、教材費(テキスト、資料、教材などの費用)、団体傷害保険料が必要な講座があります。 講座内容によって異なりますので、詳細はお問い合わせください。

持ち物・ご購入いただくもの

〇持参品/エプロン、ふきん、筆記用具、持帰り用の袋
※期間/3カ月
〇教材費/材料・レシピ代1回3,000円

※受講時は香水・ハンドクリームの使用はお控えください

会場

さっぽろ東急教室
札幌市中央区北4条西2丁目1 さっぽろ東急百貨店10階

講師

勝山 美幸
おから味噌インストラクター

お問い合わせ・お申し込み

札幌道新文化センターさっぽろ東急教室

011-212-2730

〒060-0004 札幌市中央区北4条西2丁目 さっぽろ東急百貨店10F

窓口営業時間:平日 10:30~19:00 土曜 10:30~17:00 [東急百貨店の営業時間 10:30~19:00、レストラン街は~21:00]
日曜・祝日休み

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