5/25（火）東欧伝統の植物乳酸菌発酵キャベツ

会場: 北ガスショールーム　キッチンスタジオ

新設講座おすすめ 1DAY おすすめ入会金不要

キャベツを乳酸菌発酵させ、お漬物としていただくのはもちろん、その発酵液を調味料としたチョルバというビーツも混じった真っ赤でかわいらしいスープを紹介します。味噌と同じ要領で、キャベツを発酵させ調味料を仕込みます。＊発酵キャベツは瓶でお持ち帰り。

〈メニュー〉
・植物乳酸菌発酵キャベツ
・東欧伝統のチョルバ

講座詳細

※受講料金は、受講料と施設使用料を合わせた金額です（一部講座を除く）。そのほか、教材費（テキスト、資料、教材などの費用）、団体傷害保険料が必要な講座があります。講座内容によって異なりますので、詳細はお問い合わせください。

持参品/筆記用具、飲物,ﾊﾝﾄﾞﾀｵﾙ、ｴﾌﾟﾛﾝ
教材費/2,500円（申込時支払）

○定員8人　※最少開講人数4人

※駐車場利用は申込先着順になります。（4台）
1日講座はキャンセル・欠席時、受講料金の返金できません。

※駐車場に限りがあるので、最寄りの交通機関等でお越しください。

北ガスショールーム　キッチンスタジオ
北見市北７条東１丁目１番地１

横山　アディナ
「ほんもの料理」研究家
ヘルシーレシピクリエーター

25年前に初来日。13年前に家族で北海道へ移住。家族の健康を取り戻すため、料理をスタート。以後9年間、全国で料理教室や「食」を通じての次世代社会へ向けた講演をしています。

北見道新文化センター

〒090-0042 北見市北2条西3丁目ナップスビル地下1F

窓口営業時間：平日 9:30～17:30　土曜 9:30～17:30
日曜・祝日休み