北見道新文化センター ☎ 0157-61-8854 :平日 9:30~17:30 土曜 9:30~17:30 (日曜・祝日休み)

5/25(火)東欧伝統の植物乳酸菌発酵キャベツ

会場: 北ガスショールーム キッチンスタジオ

新設講座 おすすめ 1DAY おすすめ 入会金不要

キャベツを乳酸菌発酵させ、お漬物としていただくのはもちろん、その発酵液を調味料としたチョルバというビーツも混じった真っ赤でかわいらしいスープを紹介します。味噌と同じ要領で、キャベツを発酵させ調味料を仕込みます。*発酵キャベツは瓶でお持ち帰り。

〈メニュー〉
・植物乳酸菌発酵キャベツ
・東欧伝統のチョルバ

キャベツを乳酸菌発酵させ、お漬物としていただくのはもちろん、その発酵液を調味料としたチョルバというビーツも混じった真っ赤でかわいらしいスープを紹介します。味噌と同じ要領で、キャベツを発酵させ調味料を仕込みます。*発酵キャベツは瓶でお持ち帰り。

〈メニュー〉
・植物乳酸菌発酵キャベツ
・東欧伝統のチョルバ

講座詳細

クラス 一般
開催日 2021年5月25日
曜日・時間 14時00分 ~ 16時30分
受講料金ほか

2021年5月(1回)
受講料金:2,310円
教材費:2,500円

※受講料金は、受講料と施設使用料を合わせた金額です(一部講座を除く)。 そのほか、教材費(テキスト、資料、教材などの費用)、団体傷害保険料が必要な講座があります。 講座内容によって異なりますので、詳細はお問い合わせください。

持ち物・ご購入いただくもの

持参品/筆記用具、飲物,ハンドタオル、エプロン
教材費/2,500円(申込時支払)

○定員8人 ※最少開講人数4人

※駐車場利用は申込先着順になります。(4台)
1日講座はキャンセル・欠席時、受講料金の返金できません。

その他

※駐車場に限りがあるので、最寄りの交通機関等でお越しください。

会場

北ガスショールーム キッチンスタジオ
北見市北7条東1丁目1番地1

講師

横山 アディナ
「ほんもの料理」研究家
ヘルシーレシピクリエーター

講師プロフィール

25年前に初来日。13年前に家族で北海道へ移住。家族の健康を取り戻すため、料理をスタート。以後9年間、全国で料理教室や「食」を通じての次世代社会へ向けた講演をしています。

お問い合わせ・お申し込み

北見道新文化センター

0157-61-8854

〒090-0042 北見市北2条西3丁目 ナップスビル地下1F

窓口営業時間:平日 9:30~17:30 土曜 9:30~17:30
日曜・祝日休み