函館道新文化センター五稜郭教室 ☎ 0138-32-5140 :月曜~金曜/9:30~17:30 土曜/9:30~13:30・14:30~17:30(休業時間13:30~14:30) (日曜・祝日休み)

寿司職人が教える!上手な魚のさばき方

会場: 鮨竹亭

見学不可

プロの寿司職人が、旬の活きのいい魚を使って自宅で上手にできるさばき方やお刺身の作り方のちょっとしたコツをお教えます。

プロの寿司職人が、旬の活きのいい魚を使って自宅で上手にできるさばき方やお刺身の作り方のちょっとしたコツをお教えます。

講座詳細

クラス 一般
曜日・時間 第2・4 木曜日
14時30分 ~ 16時00分
受講料金ほか

2021年4月~6月(6回)
受講料金:10,560円

※受講料金は、受講料と施設使用料を合わせた金額です(一部講座を除く)。 そのほか、教材費(テキスト、資料、教材などの費用)、団体傷害保険料が必要な講座があります。 講座内容によって異なりますので、詳細はお問い合わせください。

持ち物・ご購入いただくもの

〇持参品/エプロン、筆記用具、すべらない靴、動きやすい服装、包丁
※対象/18歳以上

※7月~9月休講
○教材費/1回500円~2,000円(さばく魚により変動)

その他

※こちらの講座は現在残席わずかです。恐れ入りますが電話でお問い合わせください。

会場

鮨竹亭
函館市本町17-1 行啓通沿い

講師

竹田 利明
「鮨竹亭」代表

お問い合わせ・お申し込み

函館道新文化センター五稜郭教室

0138-32-5140

〒040-0001 函館市五稜郭町31−3北海道新聞函館支社1F

窓口営業時間:月曜~金曜/9:30~17:30 土曜/9:30~13:30・14:30~17:30(休業時間13:30~14:30)
日曜・祝日休み

予約できません。
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