小樽道新文化センター ☎ 0134-23-1700 :平日 9:30~18:30 土曜 9:30~17:30 (日曜・祝日休み)

華やかでおいしい

飾り巻き寿司とおもてなしの1品【全3回】

会場: Kitchen“nonnna”

おすすめ 見学不可

毎回、飾り巻き寿司を各自1本巻き、お持ち帰りしていただきます。おもてなし料理は、デモンストレーションデ1種類学び、ご試食していただきます。

<カリキュラム>
10/14(水) 桃の花 、おもてなしの細巻き&中巻き
11/11(水) 四海巻き 、簡単和菓子
12/9(水) サンタクロース、お楽しみの一品

毎回、飾り巻き寿司を各自1本巻き、お持ち帰りしていただきます。おもてなし料理は、デモンストレーションデ1種類学び、ご試食していただきます。

<カリキュラム>
10/14(水) 桃の花 、おもてなしの細巻き&中巻き
11/11(水) 四海巻き 、簡単和菓子
12/9(水) サンタクロース、お楽しみの一品

講座詳細

クラス 一般
曜日・時間 第2 水曜日
10時30分 ~ 13時30分
受講料金ほか

2020年10月~12月(3回)
受講料金:9,900円

※受講料金は、受講料と施設使用料を合わせた金額です(一部講座を除く)。 そのほか、教材費(テキスト、資料、教材などの費用)、団体傷害保険料が必要な講座があります。 講座内容によって異なりますので、詳細はお問い合わせください。

持ち物・ご購入いただくもの

■持参品/エプロン、筆記用具、ハンドタオル、お持ち帰り用容器

※講座では、先生が作ったものをご試食、ご自分で作ったものはお持ち帰りいただきます。
■会場/kitchen nonna(キッチンノンナ)小樽市稲穂5-27-8日正寺内(駐車場、会場マップあり
■教材費/各回2,530円(初回に3回分7,590円を教室でお支払い)
※キャンセルは4日前までにご連絡ください。それ以降の欠席は材料費をご負担いただきますので、ご了承ください。

会場

Kitchen“nonnna”
小樽市稲穂5-27-8

講師

栗原 理恵
料理研究家
川澄飾り巻き寿司協会インストラクター

講師プロフィール

生まれも育ちも小樽っ子。
小さい時から、料理上手な祖母を見て育つうちに料理好きに。
中学位から本を見てはお菓子、お料理を作るように。
デザイナーを目指していましたが、ある事がきっかけで大阪辻学園へ。
そして数年後、病気をきっかけに食の大切さを見直してマクロビオテック、野菜ソムリエ、植物菓子、ローフード、豆腐マイスター、近茶流等の資格を習得。
現在は、食生活の改善等をして病気も完治し、お野菜中心の食生活をしながら飾り巻き寿司の名付け親でもあり、飾り巻きの第一人者でもある「川澄健会長の川澄飾り巻き寿司協会インストラクターとして~多くの方に知っていただきたいと活動中です。
手抜きも必要、楽しく、美味しく、そして身体の事も考えながらのお料理を志しています。

お問い合わせ・お申し込み

小樽道新文化センター

0134-23-1700

〒047-0032 小樽市稲穂2丁目8−4 北海道新聞小樽支社4F

窓口営業時間:平日 9:30~18:30 土曜 9:30~17:30
日曜・祝日休み