小樽道新文化センター ☎ 0134-23-1700 :平日 9:30~18:30 土曜 9:30~17:30 (日曜・祝日休み)

旬のお魚を美味しく食べよう

小樽のお魚料理教室

会場: 小樽支社4階 A教室

1DAY おすすめ 入会金不要 施設使用料

漁師の家に生まれ、魚の食べ方を知り尽くした講師が、絶品お魚料理をご紹介。魚のさばき方、基本の下処理やちょっとしたひと手間で格段に美味しくなる調理のポイントなど、デモンストレーションと実習を交えてお伝えします。

<予定メニュー>
・失敗しないカレイの煮付け 
 ※お1人1枚さばいていただきます
・干したカレイの唐揚げ(講師オススメ!酒の肴にピッタリ)
・旬の魚のお刺身(お刺身を作るときの法則教えます
・缶詰アサリの混ぜごはん(簡単なのに、驚きの美味しさ)
※漁の関係で内容が変わることがございます

漁師の家に生まれ、魚の食べ方を知り尽くした講師が、絶品お魚料理をご紹介。魚のさばき方、基本の下処理やちょっとしたひと手間で格段に美味しくなる調理のポイントなど、デモンストレーションと実習を交えてお伝えします。

<予定メニュー>
・失敗しないカレイの煮付け 
 ※お1人1枚さばいていただきます
・干したカレイの唐揚げ(講師オススメ!酒の肴にピッタリ)
・旬の魚のお刺身(お刺身を作るときの法則教えます
・缶詰アサリの混ぜごはん(簡単なのに、驚きの美味しさ)
※漁の関係で内容が変わることがございます

講座詳細

クラス 一般
開催日 2020年6月12日
曜日・時間 10時30分 ~ 13時00分
受講料金ほか

2020年6月(1回)
受講料金:1,760円
材料費:2,000円

※受講料金は、受講料と施設使用料を合わせた金額です(一部講座を除く)。 そのほか、教材費(テキスト、資料、教材などの費用)、団体傷害保険料が必要な講座があります。 講座内容によって異なりますので、詳細はお問い合わせください。

持ち物・ご購入いただくもの

■持参品/エプロン、三角巾、手拭きタオル、筆記用具

会場

小樽支社4階 A教室
小樽市稲穂2丁目8-4 北海道新聞小樽支社内

講師

宮部 由里子
小樽の魚料理教室「たるころ」主宰
北海道フードマイスター
小樽案内人2級

お問い合わせ・お申し込み

小樽道新文化センター

0134-23-1700

〒047-0032 小樽市稲穂2丁目8−4 北海道新聞小樽支社4F

窓口営業時間:平日 9:30~18:30 土曜 9:30~17:30
日曜・祝日休み